Paluszki z łososia

Wykonanie

Delikatnie doprawione, bez zbędnych dodatków pyszne paluszki rybne.
Składniki:
400 gr filetu z łososia bez skóry i ości
jajko
sól
pieprz
sok z cytryny
bułka tarta
olej do smażenia
Rybę pokroić w paski o szerokości 2-3 cm, oprószyć solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Następnie w miseczce rozbić jajko a na talerzyk wsypać bułkę tartą. Paluszki maczać w jajku i obtaczać w bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim gazie.