Wykonanie
Dzisiaj na śniadanko dla moich pociech, przygotowałam puszysty omlet z
konfiturą wiśniową .Takie słodkości to znakomita propozycja śniadania lub przekąski dla dzieci, chociaż i my dorośli chętnie skosztujemy takich pyszności.
składniki na 4 porcjemały słoiczek
konfitur wiśniowych4
jajka4 łyżki
mąki4 łyżeczki
masła do smażenia ( na każdego omleta jedna łyżeczka)3 łyżki
cukruszczypta
soliprzepis
Białka z
solą ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka ucieramy z
cukrem na kogel-
mogel i mieszamy delikatnie z
mąką oraz pianą z
białek . Ciasto wlewamy na rozgrzane na patelni
masło i smażymy aż się zarumieni z obu stron . Przekładamy omlet na talerz , nakładamy
konfiturę , omlet składamy na pół.wariantyzamiast
konfitury omlet można podawać z
dżemem lub
marmoladą
