Do dentysty chodzić trzeba...

Wykonanie

... z bardzo wielu powodów ;-) Pierwszy jest oczywisty. Ja chodzę do dentystki również aby poprawić sobie nastrój. Moja Pani Dentystka tryska optymizmem i zawsze zaraża mnie uśmiechem. A ostatnio odkryłam jeszcze jeden powód - daje świetne przepisy :-D I dlatego dziś przedstawiam Wam przepis, który mi "sprzedała" na ostatniej wizycie - zapraszam :-)
KURCZAK W CURRY Z RODZYNKAMI
400 g piersi z kurczaka
4 cebule
ziarenka smaku
1 kopiasta łyżeczka curry
1/3 szklanki oleju
3/4 szklanki keczupu (ja użyłam bazyliowo - czosnkowy)
2 łyżki sosu sojowego
100 g rodzynek
czosnek granulowany
pieprz
Piersi kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na niewielkie kawałki i układamy w żaroodpornym naczyniu. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w piórka. Dodajemy do kurczaka posypujemy ziarenkami smaku - mieszamy. Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
Po tym czasie dodajemy curry i mieszamy aż kurczak dokładnie zostanie pokryty przyprawą. W miseczce mieszamy olej, keczup i sos sojowy. Do kurczaka dosypujemy rodzynki, pieprz oraz czosnek granulowany (wszystko dodajemy do smaku wg własnego uznania), a następnie wlewamy zalewę z oleju i keczupu. Jeszcze raz mieszamy.
Zapiekamy pod przykryciem w temperaturze 180 stopni przez około 20 - 25 minut.
SMACZNEGO :-)