Zupa czosnkowa

Wykonanie

Kremowa, rozgrzewająca zupa czosnkowa o delikatnym smaku. Zrobiłam ją po raz pierwszy i od razu stała się moją ulubioną. Jeśli mamy gotowy bulion zupę robi się bardzo szybko.
2 główki czosnku (ok. 20 ząbków)
2 cebule
3 litry bulionu
5 ziemniaków
2 łyżki śmietany
2 łyżki masła
sól, pieprz
Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do bulionu, gotować do miękkości. Cebule i czosnek drobno pokroić, zeszklić na maśle i dorzucić do zupy. Chochelkę wywaru rozrobić ze śmietaną i wlać do zupy. Zmiksować na krem, przyprawić solą i pieprzem. Podawać z grzankami.