Szybka pizza z patelni - wersja 2

Wykonanie

Pizza na śniadanie, to jest to! ;) Tym razem z mąką pszenną chlebową. Pizza wyszła bardzo dobra, lekko chrupiąca, w smaku delikatna.
Składniki dla 1 osoby:
1 jajko
2 łyżki mleka
4-5 łyżek mąki (u mnie chlebowa Młyny Stoisław)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pieprz, sól
olej
dowolne dodatki:
1/2 cebuli
3 plastry szynki
5-6 plastrów sera pleśniowego
przyprawa do pizzy
ketchup
warzywa (np.pomidor, papryka)
W kubku wymieszać jajko z mlekiem, dodać proszek do pieczenia, mąkę i przyprawy. Posiekać wybrane warzywa w kostkę. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną rozprowadzonego oleju do wylać ciasto (powinno być gęstsze niż naleśnikowe) i ułożyć na nim posiekane składniki, posypać przyprawą do pizzy. Smażyć krotko (ok.2 min.), tylko do przypieczenia się spodu. Zsunąć pizzę z patelni na blachę i włożyć do piekarnika (lub mikrofalówki) na funkcję grill na 5-7 min. do zarumienienia. Polać ketchupem.