bananoffe muffinki z orzechami i czekoladą!

Wykonanie

wilgotne muffinki z mocno wyczuwalnym aromatem i smakiem bananów. bardzo szybkie w przygotowaniu, idealne kiedy nie mamy za dużo czasu. i naprawdę pyszne :)
Składniki na około 12 muffinek:
3 dojrzałe banany
125ml oleju roślinnego
2 jajka roztrzepane
250g mąki pszennej
125g cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50g posiekanej czekolady
garść posiekanych orzechów laskowych
Banany dokładnie zgniatamy widelcem. Dodajemy do nich olej i jajka, mieszamy do połączenia składników. W drugiej misce mieszamy składniki suche: mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia. Łączymy zawartość obu naczyń, mieszając tylko do połączenia składników, na końcu dodajemy czekoladę i orzechy, mieszamy.
Pieczemy ok. 25 minut. Pierwsze 10 minut w temperaturze 200°C, a kolejne 15 minut w 175°C.
No to smacznego! :)