Sałatka z zielonych pomidorów + dodatki

Wykonanie

I znowu moje ukochane ,rzec by można , zielone pomidory. Nic nie mogę poradzić nie dojrzały a wyrzucić mi szkoda . Pozostają dwa wyjścia - zakisić jak ogórki lub zrobić jakąś sałatke . Wybieram to drugie ,poniewaz kiszone pomidory nie bardzo mi smakują .
Skladniki
2 marchewki
2 cebule
3 duże jablka
sol,pieprz
odrobina cukru(w poradach)
oliwa do smażenia
Wykonanie
Cebulę i pomidory kroję w plasterki, marchew w słupki (można w krążki) jabłka w ósemki lub w pół talarki
Do rozgrzanego rondla wrzucam cebulę podsmaza ,cały czas mieszam ,po 1do2 minut rzucam marchewkę ,pomidory, mieszam i posypuje solą aby warzywa szybciej zmiękły. Podsmażam jeszcze ok 5 minut cały czas mieszając. Teraz wrzucam jabłka i dolewam 1/2 szklanki wody ( maże być bulion) zmniejszam ogień do minimum i duszę pod przykryciem ok 10 minut . Doprawiam solą i pieprzem Gotowe .
Można podawać ja ciepłą jak również na zimno.
Życzę smacznej kolacji