Golonka z indyka

Wykonanie

Składniki
2 szt uda z indyka
1/2 kostki masła czosnkowego
1/2 kostki masła solonego
1 cebula
sól ,pieprz,
1 łyżeczka bazylii i 1 łyżeczka majeranku
Wykonanie
Kość wykroić z uda , mięso dokładnie natrzeć masłem czosnkowym ,posypać solą,pieprzem oraz ziołami.
Cebule kroję na piórka
Na rozgrzanym maśle solonym smażę udo z każdej strony po 1 minucie.
Żaroodporne naczynie wykładam plastrami masła solonego i 1/2 piórek z cebuli.
Na to układam mięso i przykrywam resztą cebuli i kilkoma plastrami masła. Tak przygotowane mięso wkładam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni. Pieczeń gotowa jest po 20 minutach. Mozna ją pokroić w plasterki dodać cząstki bułki i kilka plasterk pomidora.