Wykwitne polędwiczki na grzance z serem pleśniowym z dodatkiem soczystej gruszki

Wykonanie

Składniki:
polędwiczka wieprzowa długa
2 łyżki płynnego miodu
2 -3 łyżki masła
dużo pieprzu i odrobina soli
ser pleśniowy z niebieską pleśnią
bagietka
gruszka pokrojona w plastry
Przygotowanie:
Polędwiczkę myję , osuszam, oczyszczam i kroję w cienkie plastry. Następnie obficie je posypuje zmielonym pieprzem i odrobiną soli.
Masło rozpuszczam na patelni, wkładam polędwiczki i dodaję 2 łyżki miodu, dobrze mieszam i smażę aż będą ładnie przypieczone i miękkie w środku.
Bagietkę kroję na plastry. Wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i chwilę podpiekam, następnie wyjmuję i układam na nich plastry sera pleśniowego, wkładam ponownie do piekarnika i czekam aż ser się rozpuści.
Na grzankach z serem układam plaster polędwiczki a nim pokrojoną w plastry gruszkę i gotowe.
Smacznego :)