Włoskie muszelki Mamma Mia !

Składniki :
pierś kurczaka
pół małego słoiczka pesto z rukoli
kilka listków bazylii
1 łyżeczka bazylii suszonej
1 łyżeczka oregano
10 pomidorków koktajlowych
starta mozzarella
łyżka masła
Przygotowanie:
Kurczaka kroję w kosteczkę. Rozgrzewam patelnię, rozpuszczam masło.
Wkładam kurczaka i od razu pesto. Podsmażam na dużym ogniu ok. 2 minut, po czym zmniejszam ogień i dalej smażę pod przykryciem.
Po około 5 minutach, doprawiam suszoną bazylią, oregano oraz posiekaną świeżą bazylię.
Makaron gotuje.
Gdy makaron ugotowany, do kurczaka dodaję pomidorki przekrojone na pół i dosłownie 2 minuty podgrzewam.
Podaję makaron z sosem z kurczakiem i pomidorkami, posypuję startą mozzarellą.

Makaron jest pyszny. Polecam wypróbowanie - Mamma Mia! A jestem pewna , że zostanie z Wami na dłużej..., ze mną na pewno !