Chińskie danie wg. Myszki w 20 minut

Wykonanie

czyli kurczak w sezamie i smażony ryż z warzywami i jajkiem...
Składniki:
Kurczak :
pierś kurczaka
3/4 szklanki sezamu
3/4 szklanki bułki tartej
3/4 szklanki mąki
2 jajka
10 łyżek mleka
olej ( dużo)
sól
chili
Ryż :
2 torebki ugotowanego ryżu
mieszanka chińska ( mrożona)
2 jajka
sos sojowy
+ słodki sos chili
Przygotowanie :
Kurczak :
Do pierwszej miski wsypuję mąkę, dodaję sól i chili, mieszam.
W drugiej misce roztrzepuje jajka z mlekiem.
Do trzeciej miski wsypuję sezam i bułkę tartą, mieszam.
Kurczaka kroję w dużą kostkę.
Obtaczam najpierw mące, potem w jajku i na końcu w sezamie.
W garnku lub na patelni rozgrzewam dużą ilość oleju . Olej powinien być bardzo gorący.
Wrzucam kurczaka i smażę aż nabierze złotego koloru około 5 minut z każdej strony.
Odsączam na ręczniku papierowym.
Ryż:
Na patelni rozgrzewam około łyżki oleju, wsypuję mrożone warzywa i chwilę podsmażam.
Dodaję ugotowany ryż, mieszam .
Ryż przesuwam na bok patelni i wbijam dwa jajka, chwilę je smażę jak na sadzone, po czym energicznie mieszam z ryżem i podsmażam kilka minut. Przyprawiam sosem sojowym.
Podaję kurczaka, ryż i sos słodki chili.