Wykonanie
Miało być ciasto
jogurtowe, ale okazało się, że w lodówce nie ma
jogurtu, tylko
kefir (pomyliło mi się). Ale już tak się nastawiłam na to pieczenie, że musiałam coś wykombinować. I w ten sposób zastąpiłam szklankę
cukru i szklankę
jogurtu -
serkiem Danio :) i dorzuciłam
gruszkę. Ale jednak Danio nie jest dostatecznie słodkie, trzeba było się bardziej trzymać przepisu i dodać więcej
cukru ;) no nic, człowiek się uczy na błędach.
składniki:- 3 szklanki
mąki- 4
jajka- 3/4 szklanki
oleju- 4 płaskie łyżki
cukru- 2 op
waniliowego serka homogenizowanego Danio (po 150g)- 2 łyżeczki
proszku do pieczenia-
gruszkaPiekarnik rozgrzać do 200°C.
Gruszkę obrać, wykroić środek i pokroić miąższ w plastry (ok. 0,5cm). Ubić
jajka z
cukrem, dodać
mąkę wymieszaną z proszkiem,
serek i
olej. Wszystko zmiksować. Ciasto przełożyć do wąskiej, podłużnej formy wyścielonej papierem do pieczenia. Na wierzchu położyć plastry
gruszki. Piec ok. 45 minut na złoty kolor.
inspiracja: książeczka z gazety pt. "Ciasta ucierane"
