THE BALLS III: spaghetti neapolitana

Wykonanie

***
ojajebe.
***
składniki:
- pomidory 0,5kg
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- garść bazylii
- 1/3 kulki mozarelli
- oliwa z oliwek + olej
- cukier trzcinowy 1 pełna łyżeczka
- makaron spaghetti - 1 porcja (1/4 lub 1/5 opakowania)
- tymianek
- suszone pomidory 3
- sól, pieprz
+ * pulpeciki z bakłażana * z mozarellą
wykonanie:
Wstaw makaron do gotowania. W międzyczasie r ozgrzej oliwę z olejem na patelni i wrzuć posiekaną cebulę. Jak się zrumieni, dodaj rozgnieciony czosnek. Zamieszaj i wrzuć obrane i posiekane pomidory. Smaż chwilę i dodaj przyprawy. Posiekaj suszone pomidory i dodaj. Duś pod przykryciem przez ok. 10min. Wyłącz palnik i na koniec dodaj poszarpaną bazylię i paski pokrojonej mozarelli. Dodaj ugotowany makaron i zamieszaj. Podawaj z podgrzanymi w piekarniku * pulpecikami z bakłażana *. Smacznego!
***
I pamiętaj... jedzmy ładnie!