pudding drożdżówkowy

Wykonanie

ostatnia drożdżówka, którą zrobiłam, z niewiadomych powodów nie miała wzięcia. i tak jakoś schła bidula. i tak myślałam co by z nią zrobić. pierwszy pomysł, to tosty francuskie. ale, że niedziela to dzień leniwy , a smażenia dużo przy tostach , postanowiłam wszystko zapiec w piekarniku. i wyszło bosko!!! słodkie , ciepłe co nieco , w sam raz na zimne deszczowe popołudnie.
składniki :
ok 1/2 drożdżówki ( pieczonej w keksówce)
szklanka mleka
2 jajka
garść rodzynek
cukier do smaku
opcjonalnie cynamon
drożdżówkę kroimy na grubą kostkę , wrzucamy do miski . jajko roztrzepujemy z mlekiem i cukrem i powstałą masą zalewamy pokrojoną drożdżówkę. zostawiamy na chwilę , aż płyn wsiąknie. całośc przekładamy do wysmarowanej keksówki wierzch posypujemy cukrem ( z cynamonem) oraz rodzynkami i pieczemy ok 20 min w temp. 180 stopni ( z termo) . podajemy ciepłe , a gdy jeszcze nam mało słodkiego można polać sosem czekoladowym :)