Naleśniki

Wykonanie

Dziś przepis na uniwersalne naleśniki. Uniwersalne ponieważ idealnie nadadzą się na słodkie śniadanie jak i wytrawną kolację. Ja osobiście cieniutkie naleśniki najbardziej lubię nadziewać, dlatego już wkrótce podam przepis na pyszny i pikantny farsz indyjski, ale póki co zacznę od naleśników :)
S kładniki (na ok 10 szt-cienkich):
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 duże jajko (trafiło mi się z 2 żółtkami)
3-4 łyżki wody
szczypta soli
2 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie:
Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, wbij jajko i wlej mleko. Wymieszaj dokładnie ,aby nie było grudek i dodaj wodę. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę.
Patelnię teflonową mocno rozgrzej i dopiero wtedy wlewaj ciasto naleśnikowe. Smaż obustronnie do momentu zarumienienia.
Smacznego :)