Warzywne leczo

Wykonanie

Składniki:
- cukinia
- 4 papryki
- 5 pomidorów
- 3 cebule
- sól i pieprz
- oliwa
Przygotowanie:
Papryki myjemy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy je w na małe kawałki. Pomidory sparzamy i obieramy. Cebule obieramy i kroimy w piórka. Cukinię myjemy i kroimy w kostkę.
W głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz., szklimy cebulę. Dodajemy do niej pokrojone warzywa. Dusimy na małym ogniu ok. 15 minut, aż papryka będzie miękka. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotowe!
Smacznego!