muffinki bananowo-makowe i pierwsza wizyta u weterynarza

Wykonanie

Dziś byliśmy z Edwardem u kociego lekarza. Bardzo to przeżył. Nie obyło się bez ofiar... Nam tu na myśli ręce Pana Doktora, bo nasze kocisko dzielnie walczyło.
Ale o kocie już wystarczy, bo to przecież blog kulinarny :) Mieliśmy dziś ochotę na coś słodkiego i pysznego, już, teraz, natychmiast... A jak pyszne i szybko to tylko muffinki :)
Potrzebne składniki:
2 banany,
250 g jogurtu bananowego,
250 g mąki,
50 g cukru białego,
50g cukru brązowego,
1 opakowanie cukru waniliowego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
80 ml oleju,
spora garść maku,
1 jajko.
Banany kroimy w kostkę.
Składniki suche i mokre rozdzielamy do 2 misek, następnie dolewamy składniki suche do mokrych, dokładnie mieszamy, na końcu dodajemy banany
Formę do muffinek wykładamy papilotkami, wlewamy masę.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni do suchego patyczka (40-60minut)
Ozdabiamy płatkami migdałowymi
a dla wielbicieli kotów...