Jajecznica z kurkami

Wykonanie

Dzisiaj na durszlaku rozpoczęła się akcja- Pokaż śniadanie. Zasady akcji są takie, że przez siedem dni umieszcza się na blogu notkę ze swoim śniadaniem. Proste i fajne? Według mnie tak, dlatego postanowiłam przyłączyć się do śniadaniowej akcji :)
Dziś śniadanie nr 1- Jajecznica z kurkami
Po weekendowym grzybobraniu miło jest rozpocząć dzień od pysznej jajecznicy na masełku, z dodatkiem kurek. Do tego świeżutka bułeczka i pomidory prosto z działki!
Przy okazji podaję przepis na jajecznicę z kurkami dla dwóch osób.
Składniki:
100g kurek
4 jajka
2 łyżki masła
Sól
Pieprz
Wykonanie:
Kurki po bardzo dokładnym oczyszczeniu, kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni roztapiamy masło i wrzucamy kurki. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na średnim ogniu przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Wbijamy jajka i cały czas mieszając smażymy do momentu aż jajka się zetną. Wtedy zdejmujemy patelnię z palnika i podajemy ciepłą jajecznicę z kurkami.