Owsianka z jabłkiem i cynamonem

Wykonanie

Na zimowe poranki najlepsze owsianki! Takim okrzykiem obudziła nas dzisiaj Mała I. Nie było rady- musiałam wstać o nieludzkiej porze (przed 8!), bo przecież obiecałam, że rano razem zrobimy owsiankę. Spojrzałam na śnieg padający za oknem i stwierdziłam, że karmelizowane jabłka będą idealnym dodatkiem, do naszej dzisiejszej owsianki. Zabrałyśmy się z Małą I za obieranie i krojenie jabłek, i parę chwil później aromat cynamonu dotarł do Koperkowego Męża. Gdy wstał, czekała już na niego Owsianka z jabłkiem i cynamonem .
Składniki:
2 szklanki płatków owsianych górskich
2 szklanki mleka
3/4 szklanki wody
3 łyżki brązowego cukru
2 jabłka
1 łyżka masła klarowanego
szczypta soli
2 łyżeczki cynamonu + trochę do posypania
Wykonanie:
Płatki owsiane wsypujemy do garnuszka, zalewamy mlekiem i wodą, dodajemy sól, mieszamy i gotujemy na niewielkim ogniu przez 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię z roztopionym masłem, smażymy przez chwilę, posypujemy 2 łyżkami cukru i ciągle mieszając smażymy jakieś 10 minut na niedużym ogniu.
Do ugotowanej owsianki wsypujemy łyżkę cukru i 2 łyżeczki cynamonu, dokładnie mieszamy.
Nakładamy owsiankę do talerzy, dodajemy jabłka i całość posypujemy jeszcze cynamonem.