Gorąca czekolada

Wykonanie

Muszę przyznać, że czekoladoholikiem nie jestem,
od czasu do czasu lubię sięgnąć po kawałek dobrej gorzkiej,
ale czekolada podana w formie płynnego ciepłego napoju, to już inna bajka.
Bardzo odpowiada mi taka konsystencja i bardzo intensywny smak.
Polecam na chłodne popołudnia :)
Składniki:
250 ml mleka
100 mleka skondensowanego
100 g gorzkiej czekolady
80 ml ubitej śmietanki 30%, z dodatkiem 1 łyżeczki cukru pudru
W rondelku z grubym dnem zagotować obydwa mleka, cały czas miksują, aż do uzyskania piany.
Kiedy mleko zacznie się gotować, dodać połamaną czekoladę i mieszać aż do jej stopienia. Wlać do filiżanek i okryć bitą śmietaną. Posypać kakao lub cynamonem.
Smacznego :)
Źródło przepisu: Wielka księga czekolady