Słoiczek zdrowia - granola z olejem rzepakowym

Wykonanie

Granola to mieszanina płatków zbożowych, ziaren, orzechów, migdałów
i suszonych owoców, zapiekana z miodem do chrupkości.
Domowa granola to prawdziwe bogactwo błonnika, witamin, magnezu i potasu.
Olej rzepakowy jest natomiast naturalnym źródłem kwasów omega-3, dlatego warto
go dołączyć do listy składników.
Może być wykorzystywana jako składnik ciast i batoników, podawana z jogurtem lub mlekiem na śniadanie.
Bardzo dobrze sprawdza się też jako przekąska - chrupiąca, słodka i sycąca.
Jeżeli planujecie jadalne prezenty pod choinkę, to jest świetna propozycja,
ponieważ w pięknie ozdobionym słoiczku prezentuje się bardzo apetycznie.
Składniki:
220 g płatków owsianych
30 g pestek dyni
30 g ziaren słonecznika
60 g sezamu
60 g migdałów
60 g orzechów włoskich
1 starte jabłko
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
5 łyżek miodu
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju rzepakowego
50 g brązowego cukru
150 g suszonych owoców ( u mnie rodzynki, morele, figi )
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki oprósz suszonych owoców wymieszać (jabłko zetrzeć na tarce).
Umieścić na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp 170C ok 30 minut, kilka razy mieszając w czasie pieczenia. Należy pilnować, by orzechy i migdały zbytnio się nie zrumieniły. W razie konieczności czas pieczenia można skrócić. Wszystkie składniki powinny mieć piękny złoty kolor. Po wystudzeniu zmieszać z suszonymi owocami.
Przechowywać w zamkniętym pojemniku (można przechowywać kilka tygodni).
Smacznego :)