Ciasteczka żółwia Franklina

Wykonanie

Naszła mnie ochota na ciasteczka. Miały być smaczne i proste w wykonaniu. Wybór padł na ciasteczka żółwia Franklina, znanej bajkowej postaci. Są tak łatwe, że nawet dzieci je zrobią. Przepis pochodzi z książki "Franklin i ciasteczka" P. Bourgeois. W przepisie nie ma proszku do pieczenia, ja jednak nieco dodałam. Ciastka są smaczne, jednak dość mączyste, więc warto dodać dużo czekolady, będą smaczniejsze.
3 /4 filiżanki cukru
1/ 2 filiżanki miękkiego masła
2 jajka
2 filiżanki mąki
ok. 1 filiżanka drobno pokrojonej czekolady mlecznej lub chipsów czekoladowych
Piekarnik nastawić na 180̊ C.
Miękkie masło ubić z jajkami i cukrem.
Następnie dodać mąkę, czekoladę, dokładnie wymieszać.
Blaszkę wyłożyć papierem i wysmarować masłem. Wykładać na nią ciastka, lekko rozpłaszczając.
Piec ok. 15 minut, do zarumienienia.
Uwagi! W zależności od ilości dodanej mąki i wielkości jajek, masa na ciastka może w y jść zbita lub bardziej luźna. Zbitą łatwiej wykładać na blachę, nawet rękoma lepiąc kulki i rozpłaszczając.
Smacznego!