Muffiny bananowe

Kolejne muffiny, tym razem bananowe :) Pyszne! A Wy lubicie bananowe wypieki?
Muffiny bananowe (12 sztuk)
1 jajko
250 g mąki pszennej
2 banany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
50 g czekolady
3 łyżeczki kakao (dałam pół na pół słodzone i niesłodzone)
120 g cukru
80 ml oleju
100 ml mleka (ew. mleko bananowe)
kilka kropel olejku migdałowego
Połączyć w misce wszystkie suche składniki (oprócz cukru) i czekoladę posiekaną na kawałki. W innej misce ubić jajka, cukier, olej, mleko i banany rozgniecione widelcem. Wszystko razem wymieszać do połączenia składników. Wkładać do foremki na 3/4 wysokości. Piec w 190ºC 20÷25 minut.

Nie pamiętam skąd dokładnie przepis, ale prawdopodobnie z chefkoch.de ;) Smacznego!