Ciasto

Wykonanie

Ciasto z masą krówkową i słonecznikiem, na lekkim biszkopcie jest naprawdę bardzo, bardzo smaczne :-)
Składniki: na biszkopt:
6 jajek
6 łyżek cukru
5 łyżek mąki tortowej
1 łyżka kakao
Na krem:
1 puszka masy krówkowej
1 szkl. cukru pudru
15 dag margaryny
2 łyżki mleka
20 dag masła
30 dag łuskanego słonecznika
2 żółtka
1 kieliszek mocnego alkoholu
Wykonanie:
Przygotować biszkopt. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie ciągle ubijając dodawać po łyżce cukru. Kiedy cukier rozpuści się, dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodać mąkę z kakao i delikatnie wymieszać. Wyłożyć masę na wysmarowaną tłuszczem blaszkę i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. ok. 180 st.C 25-30 minut.
Po wystudzeniu biszkopt przekroić wzdłuż na dwie części.
Przygotować krem słonecznikowy. Margarynę razem z cukrem pudrem i mlekiem zagotować w rondelku. Do gotującej masy wsypać słonecznik i wymieszać. Następnie masę słonecznikową wylać na blaszkę i przyrumienić w piekarniku w temp. 180 st.C. ok. 25 minut. Po wystudzeniu płytkę pokruszyć.
Masło utrzeć na puszystą masę, dodać żółtka i dalej ucierać na pulchną, gładką masę. Następnie dodawać po łyżce masy krówkowej, cały czas ucierając. Na koniec dodać pokruszona płytkę słonecznikową i kieliszek alkoholu. Dokładnie wymieszać.
Tak przygotowanym kremem przełożyć części biszkoptu.
Na wierzchu ciasto polać dowolną polewą czekoladową i wstawić do lodówki.
Ja udekorowałam jeszcze dodatkowo słonecznikiem.
Smacznego :-)