Ryż z pieczarkami

Wykonanie

Proste, smaczne i tanie danie na obiad :-)
Składniki:
ok. 1 kg pieczarek
3 cebule
3 woreczki ryżu
sól
pieprz
natka pietruszki
ok. 10 dag tartego żółtego sera
5 łyżek oleju sojowego
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Pieczarki umyć, pokroić w kawałki i podsmażyć na patelni z odrobiną oleju. Dodać pokrojoną cebulę, sól, pieprz i razem podusić. Pod koniec duszenia dodać posiekaną natkę pietruszki.
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i wymieszać razem z pieczarkami.
Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, posypać tartym żółtym serem i zapiec w piekarniku ok. 20 minut w temp. 180 st.C.
Przed podaniem polać ketchupem i posypać odrobiną zielonej pietruszki.
Smacznego :-)