Spaghetti Patryka :-)

Wykonanie

Taki obiad przygotował mój niespełna 18-letni syn (ależ ten czas leci :-0)... Muszę przyznać, że spaghetti było całkiem smaczne i jak widać z receptury łatwe również w przygotowaniu :-)
Składniki:
ok. 200 g makaronu spaghetti
1 puszka pomidorów w zalewie
ok. 30 dag kiełbasy wiejskiej
3 ząbki czosnku
1/2 szkl. mocnego piwa
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz
kilka listków bazylii
tarty żółty ser do posypania
Wykonanie:
Kiełbasę obrać ze skórki, drobno pokroić razem z czosnkiem i obsmażyć na rozgrzanej oliwie. Kiedy kiełbasa już się zrumieni dolać piwo i chwilę razem dusić, aż część wody odparuje. Pomidory z puszki zmiksować blenderem i dodać do kiełbasy, doprawić solą i pieprzem, zmniejszyć ogień i gotować ok. 30 minut, aż sos zgęstnieje;
Na końcu dodać posiekaną świeżą bazylię.
Makaron ugotować na pół twardo w osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać z przygotowanym sosem.
Przed podaniem, spaghetti posypać tarty żółtym serem, najlepiej parmezanem.
Smacznego :-)