Wykonanie
Szybki pomysł na obiad inspirowany
EURO 2012, a w szczególności oczekiwaniem na dzisiejszy mecz Włochy- Chorwacja.Przy okazji dodaję go do ekspresowych obiadów .
Składniki (dla 2 osób):4 duże, świeże
pomidory,2-3 ząbki
czosnku,1
szalotka,
olej z pestek
winogron,
bazylia,
makaron (ilość wg uznania),
sól,
pieprz,
cukier.Wykonanie :
Olej rozgrzewamy na patelni. Dodajemy drobno posiekany
czosnek, pokrojona w kostkę
szalotkę i
pieprz. Szklimy przez chwilę. Następnie dodajmy pokrojone w kostkę
pomidory, doprawiamy do smaku
solą,
pieprzem i
cukrem. Doprowadzamy do wrzenia,
potem dusimy przez około 10-15 minut. Od czasu do czasu mieszamy.
Makaron gotujemy al dente.Po zagotowaniu sos miksujemy.
Makaron polany sosem podajemy ze sporą ilością
bazylii.
Smacznego :) i miłego kibicowania!
