Z okazji urodzin mojego lubego, mojego męża Piotra. Zapraszam na ciasto co tort udaje!

Wykonanie

autor pomysłu Viola
Ciasto
400 g mąki
250 g masła
250 g cukru pudru
4 jajka
15 g proszku do pieczenia
20 truskawek - oczyścić
Do ozdoby
400 ml śmietanki kremówki
150 g cukru pudru
10 truskawek - oczyścić
polewa czekoladowa - PRZEPIS
Masło ucieramy dodając kolejno cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka porządnie ubijamy i delikatnie ale dokładnie łączymy z masą. Wkładamy połowę masy do natłuszczonej i wysypanej mąką formy (lub silikonowej) Układamy truskawki, przykrywamy pozostałą masą. Pieczemy około 1 godziny w temp. 190°C. Nie otwieraj piekarnika w czasie pieczenia!!! Odstawić do ostygnięcia. Wyciąć wzór w cieście. Nie wyrzucać wyciętych kawałków! W kolejnym poście przedstawię pomysł na wykorzystanie ich ;) Przygotować polewę w/g tego przepisu, udekorować wedle uznania. Ubić śmietanę z cukrem pudrem na sztywno, wypełnić nią wycięty wzór. Udekorować truskawkami.
Wiedząc że mój mąż za tortami nie przepada,
szybciutko jego ulubiony placek z jabłkami na tort przerobiłam.
Zaś jabłuszka na truskaweczki zmieniłam,
by z kolorem mej miłości do Piotra mego były kojarzone
♥
Moim skromnym zdaniem, prezentował się doskonale!