MÓJ SPOSÓB gdy rano dopada MEGA GŁÓD

Wykonanie

Składniki
Jajko
50g zmielonych na mąkę otrębów owsianych
75g rukoli
4 łyżki jogurtu naturalnego 1,8% tłuszczu bez cukru
Ząbek czosnku
40ml wody
Sól, pieprz
Przygotowania
Zmielone otręby mieszamy z jajkiem, wodą. Przyprawiamy do smaku i dokładamy rukolę a następnie całość wykładamy na patelnię do smażenia bez tłuszczu.
Trzymamy na średnim ogniu po 7 minut z każdej strony.
Ząbek czosnku wyciskamy i ucieramy z odrobiną soli a następnie mieszamy z jogurtem.
Omlet podałam z sosem czosnkowym, pomidorkami i pokrojoną w kosteczkę cebulką i kawałkiem szczypioru - i to była dobra decyzja. Wszystko idealnie się komponowało. To było chyba najbardziej wypasione śniadanie ever! :))
SMACZNEGO SIOSTRY!