Tradycyjna salatka jarzynowa

Wykonanie

Tradycyjnie kojarzy mi sie z wielka sobota wieczorem, obieraniem i krojeniem "ton" warzyw ;) - zaraz zobaczycie powtarzajaca sie w przepisie fraze "posiekac w kostke" ;) W moim rodzinnym nazywala sie po prostu: salatka. Innych salatek wtedy nie znalam ;) Dlatego teraz z wielkim sentymentem wrocilam do tej prostej i smacznej receptury :) Mimo "ton" siekania ;) Dodawalo sie do niej jeszcze ugotowana biala fasole, ale tym razem zrezygnowalam z niej.
Dla 4-5 osob:
4 ziemniaki
3 marchewki
duzy kawalek selera
1 pietruszka
3 jajka
3 ogorki kwaszone
1 duze jablko
1 puszka zielonego groszku
1 szklanka majonezu
Warzywa i ziemniaki ugotowac w mundurkach, obrac ze skory i posiekac w kostke. Jajka ugotwac na twardo, obrac, posiekac w kostke i dodac do warzyw. Ogorki kwaszone posiekac w kostke, dodac do salatki, jablko obrac i posiekac w kostke, gruszek odsaczyc z zalewy, dodac do salatki. Wymieszac, doprawic do smaku sola i pieprzem, zalac majonezem i wymieszac.