Piernik z jablkiem

Wykonanie

Naprawde przepyszny! W srodku mieciutki, aromatyczny i nieco wilgotny. Z wygladu moze nieco przypomina galaz drzewa? Polecam!
Na forme keksowa o boku 30 cm:
220 g margaryny
2 szklanki maki
1 szklanka cukru
1 lyzka kakao
2 lyzki plynnego miodu
po 1 plaskiej lyzeczce sody oczyszczonej i proszku do pieczenia
4 rozgotowane jablka (bez skorek i gniazd nasiennych)
4 jajka
1 lyzeczka przyprawy do piernikow lub po pol lyzeczki mielonego cynamonu i gozdzikow
Margaryne rozpuscic i nieco ostudzic. Make wymieszac z soda oczysczona, proszkiem do pieczenia, przyprawa do piernikow i kakao. Do margaryny dodac jablka przetarte przez sito oraz jajka i cukier, wymieszac mikserem, nastepnie dodac make wymieszana z innymi skladnikami i miod. Wymieszac. Ciasto wlac do natluszczonej foremki. Piec w temperaturze 190 °C ok. 50-60 minut.
Propozycja do:
Przepis z ksiazki "Przepisy czytelnikow" Biblioteczka Poradnika Domowego nr 4/96