Dzem truskawkowy z syropem z kwiatow dzikiego bzu

Wykonanie

To pierwsze przetwory z truskawek z mojego ogrodka :) Ostatnio z gotowaniem, czy pisaniem bloga krucho, bo mlodsza pociecha juz chce w garnkach mieszac... Uwazac ogromnie trzeba na niego... ;)
Na 4 sloiki po 250 ml:
1 kg truskawek
100 ml syropu z kwiatow dzikiego bzu
1 opakowanie cukru zelujacego 2:1 (500g)
Truskawki oczyscic, umyc, pokroic na kawalki. Wymieszac z cukrem, zagotowac na duzym ogniu, gootwac jeszcze 3 minuty. Wlac syrop i wymieszac, ewentualnie truskawki jeszcze rozdrobnic. Nakladac do wyparzonych sloikow, stawiac do gory dnem. Po Jakis 5-10 miutach mozna odwracac.
Przepis dodaje do akcji:
Przepis z: "Rezept-Hits mit Erdebeeren" nr 1/2013
Jeszcze tylko przez 3 dni- do soboty wlacznie mozna wziac udzial w Konkursie Urodzinowym mojego bloga. W niedziele losowanie!