Muffinki bez Tłuszczu i Jajek

Wykonanie

Leniwa niedziela, a niedzielny leniwiec na podwieczorek ma chęć. Muffinek kolejna wariacja. Kakao -wo, brązowo, trochę jak Brownie, trochę bardzo jak bez tłuszczu.
Najpyszniej z łyżką prawdziwych powideł.
Wygrzebane na CinCinie :)
Składniki( na 12 muffinek):
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
4 i pół łyżki kakao
20 tabletek słodziku
1 i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki mleka
jogurt naturalny 1,5 % 160 g
Rozgnieć słodzik. Wymieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao i słodzik. W osobnym naczyniu połącz mleko i jogurt. Dokładnie wymieszaj suche składniki i mokre. Przełóż do papierowych foremek na muffinki. Piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
! Z powodu braku dodatku tłuszczu ciężko odchodzą od papierka.
Wartość Kaloryczna 78 kcal (1 muffinka)
Białko 3,5 g
Węglowodany 12 , 9 g
Tłuszcz 1 g