Donaty w wersji mini I

Wykonanie

Uwielbiamy Donaty... po prostu uwielbiamy... :)
W związku z tym od mojego K. dostałam mały prezent :)
Maszynkę do robienia tych przepysznych ciastek.
Podobno ciastka z tej maszynki nie wychodzą tak dobre jak smażone w tradycyjny sposób... Wyzwanie podjęłam :) Naszym zdaniem wyszły przepyszne, mięciutkie i wilgotne tak jak oryginalne :).
Więc jeśli ktoś z Was dysponuje takim sprzętem, polecam do wypróbowania :)
Składniki na 70 sztuk:
3 jajka
200 g cukru
250 ml maślanki
250 g mąki
6 łyżek oleju + do smarowania foremek
2 łyżki ekstraktu waniliowego
2 łyżki proszku do pieczenia
szczypta soli
Dodatkowo:
100 g czekolady deserowej
5 łyżek śmietanki 30%
Plus olej do smarowania foremek.
Wykonanie:
Jajka zmiksować z cukrem i ekstraktem waniliowym, dodajemy maślankę i stopniowo wsypujemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę. Na koniec dodajemy olej i sól, mieszamy.
Maszynkę za pomocą pędzelka smarujemy olejem, w każde zagłębienie wlewamy po łyżce masy i pieczemy przez około 3-4 minut.
Olejem smarujemy przed każdą partią :).
Dla gotowych ciastek można przygotować polewę czekoladową - u nas obowiązkowo :)
Na niewielkim ogniu podgrzewamy śmietankę, dodajemy połamaną na kawałki czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia czekolady i połączenia składników.
Gotową polewą oblewamy nasze Donaty.
Smacznego! ;)
Chocoholiczka