Racuchy z jabłkami

Wykonanie

takie jak u mamy
Przepis z tej strony . Moja jedyna modyfikacja polegała na dodaniu płaskiej łyżeczki proszku dopieczenia.
Składniki :
250 g mąki,
2 jajka,
3 jabłka,
cynamon,
cukier puder,
pół łyżeczki soli,
pół szklanki mleka,
pół szklanki wody gazowanej,
olej do smażenia.
łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
Wykonanie :
Mieszamy mąkę z jajkami, mlekiem i wodą mineralną. Dodajemy szczyptę soli (ewentualnie proszek do pieczenia) do powstałego ciasta. Ciasto nie może być ani zbyt rzadkie ani zbyt zwarte. Obrane jabłka kroimy w talarki (u mnie kostka) i posypujemy cynamonem, po czym dodajemy do ciasta. Racuchy smażymy na rozgrzanym oleju. Posypujemy je cukrem pudrem.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: min
Total time: 20 min
Yield: 15
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
250 g mąki,
2 jajka,
3 jabłka,
cynamon,
cukier puder,
pół łyżeczki soli,
pół szklanki mleka,
pół szklanki wody gazowanej,
olej do smażenia.
łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Zmieszać mąkę z jajkami, mlekiem i wodą mineralną. Dodać sól do ciasta, które nie może być ani za rzadkie ani za gęste. Obrane jabłka kroimy w talarki (u mnie w kosteczkę) i posypujemy cynamonem, po czym dodajemy do ciasta.
Racuchy smażymy na rozgrzanym oleju. Posypać cukrem pudrem.
Published on Październik 28, 2011 on Październik 28, 2011 on Październik 28, 2011 on Październik 28, 2011 by Famke