Sałatka z kurczaka z curry

Wykonanie

Dzisiaj moja ostatnia wspólna propozycja z Grumkami. Przepis na prostą i smaczną sałatkę. Gotowany, mięciutki kurczak i chrupiące migdały to atuty tej sałatki. Do tego aromatyczny seler naciowy i biały winogron. Wszystko razem połączone i doprawione curry, które nadaje tej sałatce wyjątkowego smaku.
Bardzo dziękuję Grumkom za zaproszenie do wspólnego gotowania, było to niesamowite przeżycie. A wszystkich zachęcam do zaglądania do Kuchni Ireny i Andrzeja i testowania ich przepisów bo Oni mają tam naprawdę smacznie:)
Składniki:
4 ugotowane filety z piersi kurczaka
pół szklanki majonezu
1 łyżka curry
¼ łyżki mielonego pieprzu
¼ szklanki posiekanego selera naciowego
pół szklanki posiekanej czerwonej papryki
szklanka pokrojonych w kostkę jabłek
pół szklanki winogron bez pestki
¼ szklanki podsmażonych migdałów (u mnie płatki migdałów)
Kurczaka pokroić w kostkę. Wymieszać z majonezem, curry i pieprzem. Dodać jabłka, winogrona, migdały, seler i czerwoną paprykę. Wymieszać i schłodzić.
Smacznego:)