Kurczak z makaronem po azjatycku

Wykonanie

Przepis na to danie spodobał mi się głównie z jednego powodu, bardzo praktycznego. Miałam pół paczki chińskiego makaronu, która leżała otwarta już od jakiegoś czasu i chciałam go wykorzystać:) Więc kiedy w ręce wpadł mi lutowy numer Soli i Pieprzu i zobaczyłam ten przepis, nie wahałam się ani minuty. I jak się okazało, dobrze zrobiłam bo nie dość, że danie jest bardzo smaczne to jeszcze do tego szybko się je robi, niecałe 30 minut.
Składniki:
4 łyżki sezamu
4 marchwie
4 filety z kurczaka (po ok. 150 g)
2 łyżki oleju
1 opakowanie chińskiego makaronu jajecznego (250 g)
4 łyżki płynnego miodu
2 łyżki sosu sojowego
2-3 łyżki soku z cytryny
Sezam uprażyć bez tłuszczu na teflonowej patelni na złotożółty kolor. Marchwie obrać i pokroić w słupki. Filety opłukać, osuszyć i pokroić w paski. Rozgrzać łyżkę oleju w woku i smażyć około 5 minut. Ugotowac makaron według wskazówek na opakowaniu, odcedzić i wymieszać z pozostałym olejem. Do mięsa włożyć marchew i dusić 2-3 minuty. Wlać miód, sos sojowy i sok z cytryny, zagotować. Dodać makaron i sezam, podgrzać. Nałożyć na talerze i podawać gorące.
Smacznego:)