Muffiny malinowe z makiem

Wykonanie

Nie przepadam za makiem w wypiekach, ale zobaczyłam muffinki z makiem i owocami w książce, którą dostałam od mojej koleżanki Joli. Pomyślałam, że spróbuję. Nie zrobiłam z przepisu z tamtej książki, a z mojego sprawdzonego od Nigelli. I nie były złe. Może się polubimy z makiem?
Składniki:
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
175 g cukru
250 ml mleka
90 g oleju
1 jajko
250 g malin
30 g maku
Wykonanie:
Składniki suche i mokre wymieszać o oddzielnych miseczkach. Następnie dodać mokre do suchych i delikatnie wymieszać. Na końcu dodać maliny i delikatnie wymieszać. Nakładać do foremek muffinkowych. Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni. Wyjąć z formy i odstawić do ostygnięcia.
/wydrukuj przepis/