Muffinki z colą

Wykonanie

Dziusiu specjalnie dla Ciebie, ale też i dla innych chętnych przepis na muffinki z colą. U nas to absolutny hit wśród muffinków. Przepis oczywiście podejrzany w Majanowym Pieczeniu.
Składniki suche:
250g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki z czubkiem kakao
1/2 łyżeczki sody
300g cukru
Składniki mokre:
250g masła miękkiego (ja roztopiłam i ostudziłam)
200ml coca coli (najlepsze wychodzą z taką ze świeżo otwartej butelki)
75ml mleka
2 jajka
1 łyżeczka aromatu waniliowego
Polewa (opcjonalnie)
1 tabliczka czekolady karmelowej
2-3 łyżki śmietany kremówki
Przygotowanie polewy: w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i dodać śmietany. Wymieszać.
Wykonanie:
Składniki suche wymieszać w jednym garnku a składniki mokre w drugim. Następnie dodać mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszać. Napełnić foremki do muffinków piec w temperaturze 180 C około 20-25 minut.
Wystudzić i polać ciepłą polewą.