W śląskim warzywniku

Wykonanie

Ser Kasi typu "Bundz"
Mleczny w smaku, delikatny.
Słodki i miękki w początkowej fazie dojrzewania ser podpuszczkowy .
Potem, z twardszą skórką i wyraziście słodkim miąższem, przypominającym oscypka..
Jeśli, tak jak mnie, interesuje Cię serowarstwo. Napisz!
Może wspólnym doświadczeniem stworzymy nowy dział na moim blogu dla zainteresowanych zdrowym, hand made serem.