PRZEPIS - Schab w galarecie

Wykonanie

Schab w takiej postaci bardzo często gości na naszych stołach, przy wspólnych spotkaniach. Można go przygotować w bardzo prosty sposób a każdemu z pewnością zasmakuje.
SKŁADNIKI:
4 kotlety ze schabu
wywar rosołowy
żelatyna
Schab oczyścić i rozbić. Ugotować w wywarze rosołowym, aż będzie miękki. Wyjąć a do wywaru dodać żelatyny zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na paterze ułożyć kotlety, udekorować i zalać przestygniętym wywarem. Umieścić w lodówce do stężenia.