Wykonanie
Nie ma nic leszpszgo na śniadnie niż zdrowy
jogurt który możemy zrobić sami w przeciągu zaledwie paru minut.Dzięki
tofu dostarczamy bardzo dobrej jakości
białko, wapń i żelazo, a
owoce (w tym przypadku
jagody) dostarczają nam antyoksdantów oraz antocyjanów (niebieski kolor) -które wpływają na poprawę wzroku.Robię ten
jogurt dosyć często bo jest to super szybkie, zdrowe śniadanko albo deser dla mnie i mojej rodziny.Składniki:1 opakowanie miękkiego
tofu (ok 250g)1 szklanka
jagód mrożonych lub świeżych1 łyżeczka
szałwi hiszpańskiej (chia seeds)- opcjonalnie1 łyżeczka zmielonych ziaren
sezamu lub tahini1 łyżka
soku z cytryny1 lub 2
banany1 łyżka
wiórków kokosowych1/4 szklanki
mleka migdałowego albo
sojowegoWszystkie składniki miksujemy w blenderze. Jeżeli
jogurt jest zbyt gęsty dodajmy więcej
mleka. Podajemy posypany wiórkami kokosowymi,
jagodami albo
orzechami.
Foto:M.Bojko
