Czekoladowe muffinki

Wykonanie

niedziela, 6 Marzec 2011, autor: blue_megi, Brak Komentarzy »
Muffinki są mocno czekoladowe, a ich zapach rozchodzący się po domu sprawia, że co chwilę ktoś zagląda mi do piekarnika
Składniki:
300 g mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
165 g cukru
cukier waniliowy mały
140 g masła lub dobrej margaryny
2 jajka
170 ml mleka
150 g mlecznej czekolady (dałam 100 gramową tabliczkę)
W małym garnuszku rozpuszczamy i studzimy masło. Czekoladę drobno siekamy. Mieszamy w misce wszystkie suche składniki. Do masła wlewamy mleko, wbijamy jajka i dokładnie mieszamy. Łączymy suche z mokrymi, mieszając tylko do połączenia się składników.
Napełniamy 12 foremek do muffinków (do ok. ¾ wysokości). Pieczemy przez 25-30 minut w 190 stopniach.
*Piekąc te muffinki skorzystałam z przepisu znalezionego na forum cin cin -> klik .