Lody kokosowe z ananasem

Wykonanie

czwartek, 11 Kwiecień 2013, autor: blue_megi, 13 Komentarzy »
Sezon na lody uważam za otwarty
Zaczęłam od mocno śmietankowych, kokosowych lodów z ananasem i przyznam się, że już zdążyłam ukręcić kolejne – nieziemsko dobre lody kawowe. Mam już pomysł na następne, mniej kaloryczne – owocowe na maślance. Nie ma nic lepszego niż domowe lody! Zapraszam!
Lody kokosowe z ananasem
Składniki:
pół puszki słodzonego mleka skondensowanego (około 250 g)
300 ml zimnej śmietanki 30%
4 łyżki wiórków kokosowych
mały, mocno dojrzały ananas, obrany i pokrojony lub odsączony ananas z puszki (cała puszka)
Wiórki kokosowe zalewamy śmietanką, mieszamy i odstawiamy.
Pokrojony ananas rozbijamy blenderem na pulpę.
W misce mieszamy mleko skondensowane, śmietankę z wiórkami i pulpę z ananasa.
Przekładamy do maszyny do lodów i postępujemy wg instrukcji producenta (40-50 minut powinno wystarczyć). Przekładamy lody do pojemnika i chowamy do zamrażarki lub jemy