Sałatka z rukolą i szynką parmeńską

Wykonanie

Sałatka z rukolą i szynką parmeńską będzie doskonała, jako lekka kolacja. Idealnie będzie pasować do lekkiego wina wypitego we dwoje 🙂 Dla niektórych z Was połączenie szynki parmeńskiej, parmezanu oraz suszonych pomidorów może być zbyt intensywne, bowiem wszystkie składniki mają dość wyraziste smaki. Ja natomiast takie połączenia lubię. Jeżeli nie przepadacie za suszonymi pomidorami, możecie je zastąpić pomidorkami koktajlowymi – na pewno będzie równie smacznie. Taką sałatkę przyrządza się bardzo szybko, ponieważ w tym przypadku nie ma tu konieczności obrabiania składników. Jeżeli chodzi o proporcje, zostawiam to do Waszej decyzji 🙂 Sałatki to coś wspaniałego! Doskonałe na śniadanie, obiad czy kolację.
Zobacz też:
Sałatki na imprezę – 12 sprawdzonych przepisów
10 przepisów na smaczne i pożywne sałatki
Porcji: 2 Czas gotowania: 10 minut
Składniki
2 garście rukoli
opakowanie szynki parmeńskiej
10 suszonych pomidorów w zalewie
garść kawałków parmezanu
oliwa z oliwek do polania
Przepis
1
Rukolę myjemy i wykładamy na dwa talerze. Dodajemy kolejno kawałki szynki parmeńskiej i pokrojone w mniejsze kawałki pomidorki.
2
Całość posypujemy parmezanem i polewamy oliwą - możecie użyć także oliwy z suszonych pomidorów lub sosu balsamico.