Chai latte

Wykonanie

Ostatnio z racji pogody chodzą za mną same rozgrzewające napoje. Cydry, grzańce, herbaty i korzenne kawy. Chai latte pozałam w restauracji. Tam natomiast był to napój kawowy, u mnie zaś Chai latte pojawiła się w oryginalnej wersji, z mocnej, czarnej herbaty. Mleko sprawia, że staje się łagodne i delikatne, a dodatek przypraw idealnie pasuje do jesiennej szarówki czyniąc ją bardziej przytulną. Polecam jako dobre rozpoczęcie lub zakończenie dnia po pracy. ;)
Składniki:
500 ml mleka
500 ml wody
4 torebki bardzo intensywnej czarnej herbaty
3-4 łyżki miodu (w zależności od potrzeb)
1 łyżeczka przyprawy do chai latte
16 g cukru wanilinowego lub cukru z prawdziwą wanilią
10 g mielonego cynamonu
10 g mielonego kardamonu
Przygotowanie:
W rondelku zagotować wodę. Wrzucić do niej herbate, miód i przyprawy i gotować przez minutę, a następnie odstawić na kilka minut do lepszego zaparzenia.
W osobnym rondelku zagotować mleko. Mleko spienić (nie wymagane).
Wyjąć torebki herbaty, a herbatę wlać do mleka. Wymieszać. Pogadać gorące. ;)