Placek ze śliwkami

Wykonanie

Składniki:
Ciasto:
300 g mąki
140 g masła
1 jajko
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
1 budyń śmietankowy
½ kg śliwek
cukier puder
Sposób przygotowania:
Składniki na ciasto zagniatamy na zwarte ciasto. Dzielimy je na dwie części (2/3 i 1/3) i każdą zawijamy w folię aluminiową. Większą część wkładamy do lodówki, mniejszą do zamrażarki.
W tym czasie przygotowujemy budyń wg wskazań na opakowaniu, studzimy.
Blachę natłuszczamy i wykładamy ją większą częścią ciasta. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i podpiekamy ok. 12 minut. Na podpieczony spód wykładamy budyń, a na nim układamy przekrojone na pół i wypestkowane śliwki (przecięciem do dołu). Zamrożoną część ciasta tarkujemy na wierzch na tarce o dużych oczkach. Wstawiamy ciasto do piekarnika i pieczemy ok. 45 minut. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Reklamy