,,Spring Rolls czyli warzywne sajgonki’’

Wykonanie

Po co biegać po sajgonki do chińskiego baru, skoro można je zrobić samemu? Przepis na sajgonki jest prosty, a ich smak… po prostu pyszny! Sajgonki to typowo wietnamska potrawa. Rodzajów sajgonek jest bardzo wiele, są mięsne, wegetariańskie oraz z makaronem sojowym lub ryżowym. Przepis na delikatną i pyszną przekąskę powstał dzięki firmie Master Cook Handel
Składniki:
10 arkuszy papieru ryżowego
1 pierś z kurczaka
Kilka liści sałaty pekińskiej
10 dag pieczarek
3 łyżki kukurydzy
1/2 opakowania makaronu ryżowego, Około 20 g makaronu ryżowego
2 marchewki pokrojone w cienkie paseczki
Przyprawa do kurczaka
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu sweet chilli
Wykonanie: Kurczaka myjemy oczyszczamy, kroimy w paseczki, przyprawiamy i obsmażamy na patelni, aż będzie złocisty. Pieczarki kroimy w paski i smażmy na patelni. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Marchewkę i kapustę kroimy w cienkie paseczki. Wszystkie składniki przekładamy do miski, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i sosem sojowym. Papier ryżowy moczymy w przegotowanej wodzie na 2 sekundy i na każdy nakładamy łyżkę nadzienia, zawijamy tradycyjne sajgonki. Podajemy z sosem sweet chilli.