Sałatka makaronowa z fasolką i cukinią.

Wykonanie

:)
Szybka, łatwa, zdrowa- czego chcieć więcej
Składniki (2 porcję):
~120g makaronu świderki, np pełnoziarnistego
~pół małej cukinii
~duży pomidor
~70-80 g fasolki szparagowej
~pół papryczki chili
~sól, pieprz,
~łyżeczka oleju
Wykonanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie,
Fasolkę gotujemy na parze ( ok 10 min) lub w wodzie,
Na oleju smażymy bardzo cienko pokrojoną cukinię oraz drobniutko posiekaną
papryczkę chili, smażymy chwilę.
Dorzucamy pokrojoną na pół, ugotowaną fasolkę- smażymy parę minut.
Pomidora parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnie,
Doprawiamy solą i pieprzem.
Smażymy parę minut aby smaki się połączyły.
Mieszamy na patelni z makaronem.
Na ciepło na obiad,
Na zimno- sałatka :)