Wykonanie
To jedno z moich ulubionych warzyw z tego rodzaju. Już dawno nie
jadłam go zasmażanego w
jajku i
bułce tartej, a to taki pyszny i szybki posiłek! Palce lizać. Szczególnie polecam;)
Bakłażan pokrojony w krążki solimy i odstawiamy na 30 minut do 1h po tym czasie płuczemy i osuszamy. Następnie przyprawiamy odrobiną
soli i
pieprzu.
Kabaczka maczamy w
jajku i
bułce tartej dwukrotnie i smażymy na rozgrzanej patelni po kilka minut z każdej strony (zależy od grubości plastra). Możemy sprawdzić pierwszy plaster.
Bakłażan powinien być miękki, ale jędrny w środku;) Smacznego!!!Rada! W taki sam sposób możemy przyrządzić
kabaczka
